(资料图)
1、观察。真正的机制腐竹是淡黄色,其蛋白质呈纤维状,在较强的光线下观察,可看到如瘦肉丝状的纤维组织。而质量粗糙的机制腐竹,则是一块黄、一块白、一块黑,颜色不均匀,也无纤维状组织。
2、用水浸泡。取一块腐竹用温水浸泡10分钟左右,当其浸软后,可看出质次腐竹的水发黄色,并且浑浊;而质量好的腐竹,水色黄而不浑浊。
3、用手拉,质量好的腐竹有弹性,并能顺条撕成丝;质次腐竹其弹性较差,也不能撕成丝状。
4、品尝。把腐竹用温水浸泡数分钟,取出品尝,质量良好的腐竹口感柔软、有香味、不牙碜、无土腥味和其他杂味。
5、蒸煮。将腐竹放在高压锅内蒸煮,质量好的腐竹能承受110℃的高温蒸煮而不烂,而质次的腐竹在高温下将被煮烂。
关键词:
如何鉴别腐竹质量的好坏 怎样鉴别腐竹质量的好坏-今日报
03月20日06时广东河源疫情数据 阳了以后为什么会腰疼?应该怎么办? 聚焦
现代男人的三从四德指的是什么_德指的是什么 全球今日讯
全球观天下!小米手机照片导入电脑后在哪里找到_小米手机照片如何导入电脑
儿童国徽简笔画步骤_儿童国徽简笔画
特斯拉皮卡车图片_特斯拉皮卡车 全球热闻
“帮助非洲国家筑牢公共卫生防线”
河南省教育厅发文:严禁严防外省“高考移民”进入河南参加高考。 快消息
全球最新:足球发展史动画片(足球发展史)
全球焦点!不尽人意——伍六七第四季的大问题
全球今日讯!风靡一时的福尔摩斯形象,是如何创造出来的?
【当前热闻】你真的会用微信吗?5个你不知道的微信冷知识,个个都很实用
厦门海湾公园有什么好玩的_厦门海湾公园的简介
爱丽家居:按比例对境外合资公司增资714万美元-全球微速讯
焦点精选!氨气电子式_氯气电子式
鱼香茄子是不错的一道菜,教你一个新做法,吃完还不长肉
热消息:研究描述了几种突变对雄激素受体的结构和功能影响
个人征信报告电子版_个人征信报告_全球快看
尹锡悦这么一鞠躬,韩日合作就能开启新时代?|环球观速讯
天天热头条丨吴泾租赁社区保租房停车费多少钱
世界快看:“沙漠之舟”驮起“产业之舟”
春日的中国,活力无限!|重点聚焦
职高可以自考本科吗(职高可以考本科)
双面打印 反了_双面打印反面倒过来
岳飞墓前的五人跪像是谁建的_岳飞墓前的五人跪像是谁
期货操作方法有哪几种_期货操作方法 全球聚看点
江苏清江浦:建设“清廉村居” 推进乡村振兴 今日热讯
非油炸食品真的更健康吗?那可不一定! 全球关注
数据挖掘查询语言_关于数据挖掘查询语言简介-全球报道
二手iPhone为何仍然很香?揭秘苹果手机的回收和翻新 环球快讯