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炒茼蒿菜做法窍门_教你炒茼蒿菜更好吃的小窍门

时间：2023-06-09 10:30:31来源：印象头条


(资料图片)

炒茼蒿菜做法窍门，教你炒茼蒿菜更好吃的小窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将杭白菊清洗干净，然后从中间分出茎叶，再切成3厘米左右的段放在盘子里备用。

2、再准备配菜：杭白菊和大蒜是绝配。炒杭白菊的时候一定要多放蒜，把蒜剁成蒜末备用。然后在碗里放一把虾仁，用适量的热水泡一下备用，炒藜蒿的时候加入虾仁，不仅颜色红绿漂亮，味道也更鲜美。

3、先用热水浸泡，可以减少虾的腥味，口感更好。

4、锅里放油，油温五六成热时放入蒜末，炒香蒜末，放入菊花茎，翻炒1分钟左右，再放入菊花叶，加入适量盐调味和少许白糖提鲜，然后倒入干紫菜，快速翻炒至菊花叶变软，然后关火，立即出锅。

5、这样一盘色泽翠绿，没有水分的炒菊花就做好了，好吃又好看！在炒藜蒿的时候，因为藜蒿茎和藜蒿叶的成熟度不同，藜蒿叶比较容易熟，所以要分开炒，这样炒出来的藜蒿才好看好吃，而且炒的时间不能太长。

6、将藜蒿茎炒1分钟，然后加入藜蒿叶。当藜蒿的叶子变软后，会马上从锅里拿出来，这样藜蒿就不会出水，也不会变色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词：

较大的悬挑屋顶围绕周边延伸了八英尺以帮助减轻内部热量

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